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Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 03/10/2018
DIMENSIONI PER FILE: 7,83
ISBN: 9788884995414
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Alice Waters
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

Sono passati quarantasette anni da quando Alice Waters ha aperto le porte di Chez Panisse, il "ristorantino francese" di Berkeley, che ha dato inizio alla rivoluzione culinaria in America. Animata dall'amore per le cose semplici e, al tempo stesso, da un'incessante ricerca della bellezza e dei sapori più genuini, Alice ha introdotto concetti quali la sostenibilità, la scelta degli ingredienti, il piacere di cucinare per gli altri. In Con tutti i miei sensi, l'autrice riflette sul percorso tortuoso che l'ha portata al numero 1571 di Shattuck Avenue e che, nel 1971, è culminato nell'apertura del suo locale, oggi icona per gli appassionati di gastronomia. Ricordando per la prima volta, con le sue parole, le persone, i luoghi, le circostanze e i pasti che più l'hanno influenzata nel corso della vita, Alice delinea il ritratto indimenticabile di una giovane donna dei sobborghi del New Jersey che approda nella California del Nord, trovandosi al centro della nascente controcultura. Presa nel vortice di tumultuosi eventi politici e di complicate vicende personali, anche grazie all'esperienza formativa di un soggiorno in Europa alla fine degli anni Sessanta, riesce a raffinare la sua estetica, impegnandosi nella ricerca del sapore perfetto, unico e giusto. Intervallato da riflessioni sulle porte che si sono aperte dopo che Chez Panisse ha cambiato il corso della sua vita e della cultura del cibo in America, Con tutti i miei sensi trasmette la tranquilla determinazione e l'incessante entusiasmo che hanno ispirato l'attivismo di Alice, la sua missione e la sua creatività. Questa storia di crescita, intima e vera, seppure improntata alla modestia, ci offre un'inedita visione della formazione di una ribelle che ha sommessamente ridefinito il modo di pensare al cibo di generazioni di chef e di buongustai.

...ia di una cuoca rivoluzionaria", il memoir di Alice Waters, donna dal grande temperamento che sarebbe riduttivo definire solo ... Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria ... ... ... In Con tutti i miei sensi, l'autrice riflette sul percorso tortuoso che l'ha portata al numero 1571 di Shattuck Avenue e che, nel 1971, è culminato nell'apertura del suo locale, oggi icona per gli appassionati di gastronomia. Dopodomani venerdi 19 alle ore 19 presso il Centro Congressi di "Eataly" a Roma in Piazzale XII Ottobre 1492 Alice Waters Vicepresidente di Slow Food dialoga Michele Masneri giornalista e scrittore a proposito della presentazione del libro in recente uscita "Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria", il "memoir ... Fahrenheit archivio 2018 Alice Waters, Con tutti i miei sensi. Storia di ... Libro Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca ... ... . Storia di una cuoca rivoluzionaria", il "memoir ... Fahrenheit archivio 2018 Alice Waters, Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria, Slow Food Libri. Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria. L'autobiografia della cuoca che ha creato Chez Panisse, ristorante icona della controcultura ed emblema di un modo rivoluzionario ... Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria di Alice Waters, Cristina Mueller, Bob Carrau - Slow Food: prenotalo online su GoodBook.it e ritiralo dal tuo punto vendita di fiducia senza spese di spedizione. CON TUTTI I MIEI SENSI. STORIA DI UNA CUOCA RIVOLUZIONARIA Autore: Waters Alice; Mueller Cristina; Carrau Bob Editore: Slow Food ISBN: 9788884995414 Numero di tomi: 1 Numero di pagine: 352 Anno di pubblicazione: 2018. Prezzo di listino: € 19,90 Sconto: 5 % ... Home. Cos'è l'Ho.Re.Ca. Collabora con noi; Notizie. Archivio Notizie; Attrezzature; Aziende; Bandi di gara & Appalti; Attualità; Articoli Eventi. Acquafair Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria di Alice Waters, Cristina Mueller, Bob Carrau. Acquista a prezzo scontato Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria di Alice Waters, Cristina Mueller, Bob Carrau, Slow Food su Sanpaolostore.it Arriva oggi in libreria Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria, il memoir di Alice Waters, donna dal grande temperamento che sarebbe riduttivo definire solo "cuoca", pubblicato in Italia da Slow Food Editore. Lei che ha ispirato Michelle Obama a trasformare il giardino della Casa Bianca in un laboratorio sull'agricoltura biologica; lei che ha dato il via al progetto ... Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria Alice Waters , Cristina Mueller , Bob Carrau edito da Slow Food Tag: con tutti i miei sensi storia di una cuoca rivoluzionaria. Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria. Uscito... 5 Ottobre 2018. 0. 83,378 Fans Mi piace. 1,260 Follower Segui....