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Ispezione e controllo degli alimenti

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 17/10/2018
DIMENSIONI PER FILE: 6,54
ISBN: 9788899211332
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Beniamino Cenci Goga
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

...he si sta evolvendo rapidamente. Il testo, che offre anche spunti di riflessione sul futuro professionale dei veterinari specialisti in igiene degli elementi di ... Controllo igienico sanitario degli alimenti ... ... Ispezione e controllo degli alimenti, Libro di Beniamino Cenci Goga. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Le Point Veterinaire Italie, data pubblicazione luglio 2018, 9788899211332. La Struttura Complessa Igiene della produzione, trasformazione, commercializzazione, conservazione e trasporto degli alimenti di origine animale e loro derivat ... Ispezione, Controllo E Certificazione Degli Alimenti ... ... . La Struttura Complessa Igiene della produzione, trasformazione, commercializzazione, conservazione e trasporto degli alimenti di origine animale e loro derivati (Servizio Veterinario Area B) svolge attività di ispezione, vigilanza e controllo degli alimenti di origine animale (carne, pesce e prodotti derivati) nelle fasi di macellazione,conservazione, trasformazione, lavorazione, deposito ... Lo studente nel corso integrato di Ispezione, controllo e certificazione degli alimenti sviluppa lo studio e la conoscenza di elementi di base della legislazione alimentare e delle tecnologie, igiene, controllo e certificazione applicabili alla filiera delle carni e dei prodotti ittici.Sono acquisite conoscenze, competenze e capacità di valutazione critica inerenti: a) caratteristiche ... Titolo: Ispezione e Controllo degli Alimenti Data di pubblicazione: giugno 2018 - 1 a edizione Casa editric e: Point Veterinaire Italia Numero pagine: 1232 (1200 b/n e 32 tavole a colori) Prezzo di copertina: € 98,00 Autori: vari A cura di: Beniamino Cenci Goga. Recensione di Luciano O. Atzori Quest'opera è il classico volume che non deve mai mancare nella libreria degli operatori del ... Esame finale unico per il C.I. "Ispezione, Controllo e certificazione degli Alimenti di Origine Animale riguardante gli argomenti trattati nei singoli moduli che lo compongono. 1. Prova pratica di riconoscimento di specie e stato di freschezza dei prodotti della pesca 2. Prova pratica di valutazione ispettiva dei visceri di animali da macello 3. Scopri Ispezione e controllo degli alimenti di Cenci Goga, Beniamino: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a partire da 29€ spediti da Amazon. Risparmia comprando online a prezzo scontato Ispezione...