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Galeno. Le proprietà degli alimenti

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 15/10/2019
DIMENSIONI PER FILE: 8,64
ISBN: 9788894820980
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Giuseppe Nocca
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

Galeno osserva e descrive lo scibile alimentare della sua epoca con un taglio squisitamente medico. Il testo analizza con molta elasticità le denominazioni degli alimenti senza trascurarne la diffusione, il valore nutrizionale e il diverso impatto sull'apparato digerente in funzione dei diversi metodi di cottura. Ne emerge in tutta la sua freschezza un'istantanea dello stile alimentare diffuso nell'ambiente mediterraneo nel corso del II secolo dopo Cristo e che costituisce già un primo nucleo consolidato della futura dieta mediterranea.

...egli alimenti, la loro presentazione e la relativa pubblicità è disciplinata dalla Direttiva 2000/13/CE pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale n ... tecnologia farmaceutica: alimenti ... .167 del 21 luglio 2003, il cui scopo è quello di garantire la trasparenza delle informazioni riguardanti i prodotti esposti in vendita. Galeno. Le proprietà degli alimenti. di Giuseppe Nocca | 31 dic. 2019. Copertina flessibile 65,00 € 65 ... Galeno, da parte sua, sosteneva che le cause erano tre: prima causa, il surriscaldamento generato dall'esposizione al sole, dall'assunzione di cibi e bevande particolari, o da qualche problema di traspirazione; seconda causa, l'infiammazione (accompagnata presumibilmente da putrefazione) della materia escrementizia, ossia dalle sostanze di scarto che rimangono nell'organismo dopo la digestione ... Nei suoi trattati, oggi per la prima volta tradotti, Sugli umori, Sulla bile nera, Sul malumore variabile, Sulle cause delle malattie, Sull ... Galeno. Le proprietà degli alimenti - Giuseppe Nocca ... ... ... Nei suoi trattati, oggi per la prima volta tradotti, Sugli umori, Sulla bile nera, Sul malumore variabile, Sulle cause delle malattie, Sulla zuppa d'orzo e Sulle proprietà dei cibi, Galeno espone la teoria che avrebbe profondamente influenzato la scienza medica per molti secoli a venire, e descrive in modo dettagliato gli effetti esercitati da alcuni cibi - dalla lattuga, il lardo e il ... Galeno " Le Proprietà degli Alimenti" di Antonella Fiorito . Presentato a Roma, presso il Centro Servizi per i prodotti tipici e tradizionali della Camera di Commercio di Roma,il libro di Giuseppe Nocca . Dal testo greco alla moderna dieta mediterranea. Dic. 23, 2019 . GALENO Le proprietà degli alimenti Dal testo greco alla moderna dieta mediterranea I ricercatori dell'Università Sapienza hanno individuato il laboratorio di Galeno sotto la Basilica di Massenzio. A tre metri circa di profondità dalla via Sacra, ... Galeno e la giusta dieta Dal trattato "Sulla proprietà dei cibi" di Galeno (ca.180 d.C.), autore greco di tesi che hanno dominato la medicina fino al XVI secolo, riportiamo liberamente tradotti e ordinati alcuni consigli sulla giusta alimentazione. Ciò è tipico di quegli alimenti dal sapore grasso e viscoso, come lo si ritrova soprattutto nelle carni suine e, come si accennava, dei pani ben lavorati, ... "Galeno Nutrizionista. Le proprietà degli alimenti." Giuseppe Nocca. Arbor Sapientiae Editore, 2019 473. ... Il medico greco Galeno (28 d.C.) consigliava i pinoli come rimedi contro l'impotenza. ... epoca in cui la lista degli alimenti afrodisiaci si è allungata con i nuovi contributi provenienti dalla scienza e dalla ... le proprietà anticoagulanti dell'aglio potrebbero garantire un abbondante flusso di sangue verso le "regioni inferiori" del ... Galeno Sommario: 1. L'eccezione Galeno. 2. Una biografia esemplare. 3. Il progetto di Galeno per la riunificazione della medicina. 4. Il sistema del sapere medico. 5. Chiusure e aperture del sistema. Bibliografia. 1. L'eccezione Galeno Galeno rappresenta senza dubbio, e per molti motivi, un caso eccezionale nel panorama intellettuale e scientifico del II sec. d.C.; medico e filosofo, lo stesso ... Il pepe e il peperoncino sono alimenti che hanno proprietà di vasodilatatori e possono quindi contribuire all'efficienza sessuale. Pesce Forse la sua fama è determinata anche dalla presenza di acidi grassi omega 3, i cui effetti anti ossidanti e anti infiammatori ne fanno una specie di elisir di giovinezza e quindi di efficacia sessuale....