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La vite e il vino

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 18/03/2009
DIMENSIONI PER FILE: 12,51
ISBN: 9788896301029
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Attilio Scienza
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

...o da qualche migliaio di anni però si è cominciato a produrre vino ... Vite - ilvitigno - it ... . Hanno incominciato i sumeri, poi gli egiziani e greci e quindi gli etruschi. La vite e il vino, Libro di Attilio Scienza, Osvaldo Failla. Sconto 50% e Spedizione gratuita. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Script, collana Coltura&Cultura, rilegato, aprile 2009, 9788896301029. Volume: la vite e il vino Sezione: paesaggio Capitolo: paesaggio e cultura. Autori: Riccardo Pastore. Territori del vino: pluralità di signif ... La vite e il terreno - Quattrocalici - Conoscere il Vino ... . Autori: Riccardo Pastore. Territori del vino: pluralità di significati e valori. Il concetto di "territorio", coniugato con quello di "vino", costituisce un potenziale culturale, valoriale e simbolico di straordinaria ricchezza e di grande complessità. L'uva, oltre che per la produzione del vino, viene consumata come frutto fresco (uva da tavola), oppure conservata dopo essiccazione (uva passa, utilizzata in cucina e nella preparazione dei dolci); inoltre dall'uva si prepara per spremitura il succo di uva (bevanda non alcolica) e dai semi si estrae l'olio di vinaccioli, ricco di acidi grassi essenziali (~ 68-100 g) e di vitamina E (~19 ... VITE propone vini VIVI, FRESCHI e dal carattere UNICO. I nostri vini vogliono regalare momenti di piacere e convivialità. Perché questa è la nostra idea di vino. VITE non vuole definizioni restrittive, ma un dialogo aperto e curioso sul mondo enologico. Ciclo della vite. Il ciclo biologico consiste in una sequenza di eventi vitali che si ripete periodicamente nel tempo. In viticoltura sono importanti i cicli fenolici della vite e dei suoi parassiti che sono geneticamente predeterminati; tuttavia la loro cronologia è sensibilmente influenzata dalle condizioni ambientali, dal decorso termico, dai parassiti fungini, ma anche dalla pioggia e ... STORIA DEL VINO. Le origini del vino sono talmente tanto antiche da affondare nella leggenda. Alcune di esse fanno risalire l'origine della vite sino ad Adamo ed Eva, affermando che il frutto proibito del Paradiso terrestre fosse la succulenta Uva e non l'anonima Mela. Per produrre il vino si coltiva la specie europea, mentre la specie americana produce frutti più aspri che, secondo la normativa italiana, non possono essere utilizzati per la produzione del vino; la specie americana, tuttavia, essendo più resistente di quella europea ai parassiti, di solito viene usata come portinnesto. La pianta della vite La Vite E Il Vino è un libro di Scienza Attilio, Failla Osvaldo, Raimondi Stefano edito da Script a gennaio 2007 - EAN 9788890279126: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online. Generalità. Il vino si può ottenere anche da uve appartenenti ad incroci della Vitis vinifera con altre specie del genere Vitis (ad esempio la Vitis labrusca o la Vitis rupestris) e da uve di specie di Vitis diverse (quale la Vitis chunganensis).. In Italia (ed in tutta l'Unione europea), per proteggere un prodotto di maggiore qualità, prezzo e valore, non si può commercialmente chiamare ... La vite puo' produrre sia uva da tavola che uva da vino. Per rendere bella e vigorosa una pianta di vite è consigliabile mettere a dimora una piantina di vite di due anni, in autunno oppure entro nei mesi primaverili. E' importante, nella fase invernale ricoprire le piantine di vite dal gelo con dei teli. La vite e il vino è un libro scritto da Attilio Scienza, Osvaldo Failla, Stefano Raimondi pubblicato da Script nella collana Coltura&Cultura x Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e offrirti servizi in linea con le tue preferenze. Nata dall'esperienza de L'Informatore Agrario, casa editrice fondata nel 1945, Vite&Vino è la rivista interamente dedicata ad aziende vitivinicole, consorzi, agronomi, enotecnici, enologi e consulenti. Difesa della vite, viticoltura di precisione, trasformazione delle proprie uve e analisi dei mercati sono solo alcuni degli argomenti trattati in ogni numero. La vite e il vino in sardegna dalla preistoria alla fine del mondo antico Mario Sanges: Soprintendenza ai Beni Archeologici per le Province di Sassari e Nuoro Da questo ...