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Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 19/09/2018
DIMENSIONI PER FILE: 9,78
ISBN: 9788809862272
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Arthur Le Caisne
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

Dimenticate tutto quello che sapete sulla carne. Dalla penna felice di un grande divulgatore, ecco rivelati i segreti di allevatori e macellai per conoscere la carne e cucinarla al top. Attuale e aggiornato, corredato da illustrazioni, questo volume risponderà in modo chiaro, una volta per tutte, alle vostre domande sull'argomento.

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