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Durches. Un viaggio nella storia dei dolci dall'antichità ai giorni nostri

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 13/09/2018
DIMENSIONI PER FILE: 6,69
ISBN: 9788868511722
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Giovanni Fancello
PREZZO: GRATIS

Divertiti a leggere Durches. Un viaggio nella storia dei dolci dall'antichità ai giorni nostri Giovanni Fancello libri epub gratis

Descrizione:

Un'autentica cavalcata nella storia dei dolci sardi. Un libro-bibbia in cui, oltre alla ricerca approfondita delle origini di ogni singolo dolce dell'isola, si ritrovano riferimenti ad antiche ricette, confronti con la gastronomia egizia, romana, sumera, araba, medioevale. Una ricostruzione appassionante che racconta ai lettori le origini degli ingredienti, le vicende di ogni singolo dolce, le tradizioni correlate, riprendendo i testi classici e le descrizioni comprese in svariate fonti. Insomma, un vero e proprio testo di riferimento per chiunque voglia indagare il vasto mondo dei dolci sardi, partendo proprio dalle sostanze dolcificanti utilizzate dai nostri antenati, studiando gli ingredienti salati che per secoli hanno contribuito alla produzione dolciaria, indagando sulle spezie e gli aromi, per giungere, infine, alla produzione isolana, fatta di storie e ricette che affondano la loro origine nel passato quasi mitico dell'isola. Presentazione di Anna Moroni; con contributi di Alex Revelli Sorini e Clara Farina.

...igini di ogni singolo dolce dell'isola, si ritrovano riferimenti ad antiche ricette, confronti con la gastronomia egizia, romana, sumera, araba, medioevale ... Amazon.it: Dolci in Sardegna. Storia e tradizione. Ediz ... ... . Una ricostruzione appassionante che racconta ai lettori le origini degli ingredienti, le vicende di ogni singolo dolce, le ... Durches. Un viaggio nella storia dei dolci dall'antichità ai giorni nostri di Giovanni Fancello - ARKADIA: prenotalo online su GoodBook.it e ritiralo dal tuo punto vendita di fiducia senza spese di spedizione. Durches, un viaggio nella storia dei dolci dall'antichità ai giorni nostri. Un ... Durches, un viaggio nella storia dei dolci dall'antichità ... ... .it e ritiralo dal tuo punto vendita di fiducia senza spese di spedizione. Durches, un viaggio nella storia dei dolci dall'antichità ai giorni nostri. Un evento in dialogo tra pubblico e privato: "Cortesie per gli Ospiti" torna in piazza Tola venerdì 5 ottobre, negli spazi della biblioteca comunale e in una casa privata. Alle 21 verrà presentato, in anteprima, "Durkes, un viaggio nella storia dei dolci dall'antichità ai giorni nostri" il nuovo libro del critico e storico della gastronomia Giovanni Fancello. DURCHES - UN VIAGGIO NELLA STORIA DEI DOLCI DALL'ANTICHITA' AI GIORNI NOSTRI. Dettagli Categoria: Notizie Pubblicato Giovedì, 22 Novembre 2018 11:42 Scritto da Enedina Posulo La storia mai raccontata delle alleanze e delle strategie che diedero impulso alla nascita della civiltà occidentale ... Viaggio nell'Italia degli zombie Nicola Furia. Arkadia 2015. Libri; Gialli, thriller, ... Un viaggio nella storia dei dolci dall'antichità ai giorni nostri Giovanni Fancello. Arkadia 2018. Libri; A questo particolare filone della tradizione gastronomica sarda, è dedicato il volume di Giovanni Fancello "Durches. Un viaggio nella storia dei dolci dall'antichità ai giorni nostri", edito da Arkadia editore.. «Ho voluto scrivere un libro su questo tema per colmare un vuoto che dura da secoli - dice l'autore. Scopri Dolci in Sardegna. Storia e tradizione. Ediz. illustrata di Ilisso: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a partire da 29€ spediti da Amazon. Un viaggio nella storia dei dolci dall'antichità ai giorni nostri, Tra antiche ricette, le origini degli ingredienti e collegamenti con la gastronomia delle antiche civiltà, Giovanni Fancello... Sarà presentato giovedì 13 dicembre alle 18.30, nei locali della Biblioteca comunale "Francesco Pirina" di Putifigari, "Durches, un viaggio nella storia dei dolci dall'antichità ai giorni nostri", il nuovo libro di Giovanni Fancello. Durches. Un viaggio nella storia dei dolci dall'antichità ai giorni nostri libro Fancello Giovanni edizioni Arkadia collana Traveling , 2018 Dal 30 agosto è disponibile in tutte le librerie "Durches", di Giovanni Fancello. Un'autentica cavalcata nella storia dei dolci sardi. Un libro in cui, oltre alla ricerca approfondita delle origini di ogni singolo dolce dell'isola, troverete i riferimenti ad antiche ricette, confronti con la gastronomia egizia, romana, sumera, araba, medioevale. Una ricostruzione appassionante, e […] Un viaggio nella storia dei dolci sardi dall'antichità sino ai giorni nostri. Una ricerca approfondita di antiche ricette portata avanti da Giovanni Fancello e tradotta nel libro "Durches" che sarà presentato venerdì 5 ottobre alle 18.00, nella Biblioteca comunale di piazza Tola a Sassari. Nutrimento, magia, viaggi, mistero e storia. La storia delle spezie e del loro uso nella cucina antica e moderna evoca dimensioni lontane e affascinanti, dalla medicina al gusto, dall'esoterismo alla passione. Con il nome di spezie - dal latino species, merce speciale, preziosa per eccellenza - comunemente si indicano porzioni di piante dotate di particolari proprietà organolettiche, capaci ... Arkadia Libri. Acquista Libri dell'editore: Arkadia su Libreria Universitaria, oltre 8 milioni di libri a catalogo. Scopri Sconti e Spedizione con Corriere Gratuita! - Pagina 2 Il volume Durches. Un viaggio nella storia dei dolci dall'antichità ai giorni nostri di Giovanni Fancello, fresc...